Miel ecológica de bosque -500g- Ballot-Flurin Ampliar

Miel ecológica de bosque -500g- Ballot-Flurin

Miel ecológica de bosque -500g

Aroma multifloral. Fortificante. Vías respiratorias

Ballot-Flurin


logo euroleaf    Agriculture biologique

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15,64 €

BF-70

Marca:
Ballot-Flurin

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Miel ecológica de bosque “Gran Cosecha”-500g- Ballot-Flurin   Multifloral (castaño, roble, encina, zarzamora, hiedra...), tónica y fortificante. Beneficia las vías respiratorias en cualquier estación del año

Propiedades

Miel bio gran cosecha multifloral y silvestre. Compuesta de una mezcla sutil de néctares y mielatos procedentes de diversos árboles (castaño, roble, encina, zarzamora, hiedra, etc.). Se recoge en agosto en los territorios más agrestes de Extremadura por un apicultor «doux» (suave).


Microterritorio protegido

Recolectada cerca del río Almonte (Extremadura).


La opinión del catador

Su aroma a menudo recuerda las hojas secas del bosque. Fuerte y perfumada, engendra en boca unas sensaciones de madera de las que se desprenden aromas de regaliz.

De color muy oscuro, casi negro en el estado líquido, cristaliza al término de varios meses (textura líquida y flexible, después granulosa).

Reconocer una miel natural

La miel siempre es líquida en el momento de la recolección. Al cabo de cierto tiempo cristaliza naturalmente, sino se la calienta. Pueden aparecer algunas trazas de color blanco y apariencia marmórea (sobretodo en invierno), un signo que indica que la miel es verdaderamente pura y rústica. Deben aceptarse estas particularidades como garantía de autenticidad.


Características

Muy rica en oligoelementos, es una miel tónica y fortificante recomendada para el invierno y las épocas frescas del año por sus propiedades beneficiosas para las vías respiratorias.

Tarro de 500g.

Garantías

Miel rara y solidaria

- Producida y recolectada como antes, en pequeñas cantidades.
- Comercio solidario y local con los pequeños apicultores independientes.
- Área de cosecha francesa y euroregional.


Sana y buena para las abejas

- Método suave de recolección no estresante para las abejas.
- Cosecha sin revulsivo químico.
- Abejas no tratadas con antibióticos, curadas con plantas y mediante homeopatía.


Cosecha y maduración

- Respeto por los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza.
- Desoperculación manual con cuchillo.
- No pasterizada, ni calentada a más de 35ºC (temperatura normal de la colmena).
- Envasada a mano en la propia mielería.
- Miel dinamizada: larga maceración y mezclamiento manuales que refuerzan sutilmente sus propiedades originales.

Foto no contractual. El origen geográfico mencionado en los frascos de miel puede variar dependiendo de las estaciones, el clima, las floraciones…

Certificados

Agriculture biologique certificado por Qualité France SAS

Garantiza que el 95% por ciento de los ingredientes del producto se derivan de la agricultura ecológica.

Los preparados de salud y complementos alimenticios de Ballot-Flurin combinan el logotipo de AB con el europeo bio de Euroleaf, que reemplaza al primero y está vigente desde el 1 de julio de 2010.

Euroleaf · Logotipo europeo para la agricultura ecológica

Certificado por Qualité-France SAS - FR BIO-10 Union Européenne

Más información:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming_es
http://www.qualite-france.com/
http://www.agencebio.org/


Origen del producto

Ballot-Flurin Apiculteurs - Departamento de Altos Pirineos, FRANCIA