Miel ecológica de encina -500g- Ballot-Flurin  Ampliar

Miel ecológica de encina -500g- Ballot-Flurin

Miel ecológica de encina -500g

Sabor amaderado y notas florales. Fortificante. Invierno y épocas frías

Ballot-Flurin



logo euroleaf    Agriculture biologique

Más detalles

17,20 €

BF-69

Marca:
Ballot-Flurin

Disponibilidad: inmediata

Miel ecológica de encina “Gran Cosecha”-500g- Ballot-Flurin    Miel monofloral silvestre elaborada a partir del néctar de las flores de encina. Rica en oligoelementos. Invierno y épocas frías 

 

Propiedades

Este mielato gran cosecha monofloral está elaborado principalmente a partir de las secreciones de la bellota y del néctar de flores y las hojas de la encina «Quercus ilex».

Microterritorio protegido

Se recolecta en Extremadura en los meses de julio y agosto cerca de la ribera del Almonte, en terrenos protegidos.


La opinión del catador

Miel untuosa y densa, portadora de un sabor amaderado típico, con una nota floral. Miel de color muy oscuro, casi negra en el estado líquido, cristaliza al cabo de los meses.

Reconocer una miel natural

La miel siempre es líquida en el momento de la recolección. Al cabo de cierto tiempo cristaliza naturalmente, sino se la calienta. Pueden aparecer algunas trazas de color blanco y apariencia marmórea (sobretodo en invierno), un signo que indica que la miel es verdaderamente pura y rústica. Deben aceptarse estas particularidades como garantía de autenticidad.


Características

Miel fortificante.

Muy rica en oligoelementos, es una miel tónica que estimula las vías respiratorias.

Recomendada en invierno y en épocas frías.

Tarro de 500g.

Garantías

Miel rara y solidaria

- Producida y recolectada como antes, en pequeñas cantidades.
- Comercio solidario y local con los pequeños apicultores independientes.
- Área de cosecha francesa y euroregional.


Sana y buena para las abejas

- Método suave de recolección no estresante para las abejas.
- Cosecha sin revulsivo químico.
- Abejas no tratadas con antibióticos, curadas con plantas y mediante homeopatía.


Cosecha y maduración

- Respeto por los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza.
- Desoperculación manual con cuchillo.
- No pasterizada, ni calentada a más de 35ºC (temperatura normal de la colmena).
- Envasada a mano en la propia mielería.
- Miel dinamizada: larga maceración y mezclamiento manuales que refuerzan sutilmente sus propiedades originales.

Foto no contractual. El origen geográfico mencionado en los frascos de miel puede variar dependiendo de las estaciones, el clima, las floraciones…

Certificados

Agriculture biologique certificado por Qualité France SAS

Garantiza que el 95% por ciento de los ingredientes del producto se derivan de la agricultura ecológica.

Los preparados de salud y complementos alimenticios de Ballot-Flurin combinan el logotipo de AB con el europeo bio de Euroleaf, que reemplaza al primero y está vigente desde el 1 de julio de 2010.

Euroleaf · Logotipo europeo para la agricultura ecológica

Certificado por Qualité-France SAS - FR BIO-10 Union Européenne

Más información:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming_es
http://www.qualite-france.com/
http://www.agencebio.org/


Origen del producto

Ballot-Flurin Apiculteurs - Departamento de Altos Pirineos, FRANCIA