Miel ecológica de lavanda “Gran Cosecha”-500g- Ballot-Flurin   Cosechada en el mes de julio, a base de flores de lavanda silvestre que posee virtudes milenarias tonificantes y antisépticas. Miel aromática y delicada que presenta una cristalización fina

Propiedades

Esta miel ecológica gran cosecha se recolecta en el mes de julio y está elaborada con las flores de lavanda silvestre que posee propiedades milenarias, tónicas y antisépticas.

La opinión del catador

Con un perfume intenso, la miel de Lavanda es fresca en boca y sensiblemente ácida. Es una miel que se caracteriza por un equilibrio ideal azúcar/ácido.

Tiene una bonita textura cremosa, de color muy claro.

Por su textura fina y su perfume aromatizado, la miel de lavanda es muy apropiada para las tartas y las infusiones.

Reconocer una miel natural

La miel siempre es líquida en el momento de la recolección. Al cabo de cierto tiempo cristaliza naturalmente, sino se la calienta. Pueden aparecer algunas trazas de color blanco y apariencia marmórea (sobretodo en invierno), un signo que indica que la miel es verdaderamente pura y rústica. Deben aceptarse estas particularidades como garantía de autenticidad.

Características

La miel de lavanda beneficia las vías respiratorias y el corazón débil.

La miel de lavanda está particularmente recomendada en caso de tos seca reincidente, asma, catarro, gripe o laringitis.

Tarro de 500g

Garantías

Miel rara y solidaria

- Producida y recolectada como antes, en pequeñas cantidades.
- Comercio solidario y local con los pequeños apicultores independientes.
- Área de cosecha francesa y euroregional.

Sana y buena para las abejas

- Método suave de recolección no estresante para las abejas.
- Cosecha sin revulsivo químico.
- Abejas no tratadas con antibióticos, curadas con plantas y mediante homeopatía.

Cosecha y maduración

- Respeto por los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza.
- Desoperculación manual con cuchillo.
- No pasterizada, ni calentada a más de 35ºC (temperatura normal de la colmena).
- Envasada a mano en la propia mielería.
- Miel dinamizada: larga maceración y mezclamiento manuales que refuerzan sutilmente sus propiedades originales.

Foto no contractual. El origen geográfico mencionado en los frascos de miel puede variar dependiendo de las estaciones, el clima, las floraciones…

Certificados

Agriculture biologique certificado por Qualité France SAS

Garantiza que el 95% por ciento de los ingredientes del producto se derivan de la agricultura ecológica.

Los preparados de salud y complementos alimenticios de Ballot-Flurin combinan el logotipo de AB con el europeo bio de Euroleaf, que reemplaza al primero y está vigente desde el 1 de julio de 2010.

Euroleaf · Logotipo europeo para la agricultura ecológica

Certificado por Qualité-France SAS - FR BIO-10 Union Européenne

Más información:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming_es
http://www.qualite-france.com/
http://www.agencebio.org/

Origen del producto

Ballot-Flurin Apiculteurs - Departamento de Altos Pirineos, FRANCIA