Mel ecològica de fràngula -500g- Ballot-Flurin Ampliar

Mel ecològica de fràngula -500g- Ballot-Flurin

Mel ecològica de fràngula -500g

Suau i afruitada. Estómac mandrós. Digestió alleugerida

Ballot-Flurin


Agriculture biologique     Euroleaf 

Més detalls

15,64 €

BF-72

Marca:
Ballot-Flurin

Disponibilitat: Aquest producte ja no està en estoc


Avisa'm quan estigui disponible

Afegir a la cistella

Mel ecològica de fràngula "Grand Cru" -500g- Ballot-Flurin    La mel de bourdaine exhala efluvis delicats y té un gust que es revela afruitat, balsàmic i molt lleugerament aromatitzat. Ajuda a estimular els estómacs mandrosos

 

Propietats

Una mel bio Grand Cru molt característica i més aviat rara que s’elabora a la Gironda a partir del nèctar de les flors de fràngula « Rhamnus fràngula ». Els apicultors de Ballot-Flurin la cullen en els mesos de juliol-agost.


Microterritori protegit

Recol·lectada a les Landes de Gascunya (Gironda).


L’opinió del tastador

Aquesta mel que té prou incondicionals, exhala efluvis delicats. El gust es revela afruitat, balsàmic i molt lleugerament aromatitzat. Més aviat clara en el moment d’envasar-la, es torna morena rogenca després d’una cristal·lització lenta.

Reconèixer una mel natural

La mel sempre és líquida en el moment de la recol·lecció. Al cap d'un cert temps cristal·litza naturalment, si no se l'escalfa. Poden aparèixer-hi algunes traces de color blanc i aparença marmòria (sobretot a l’hivern), un signe que indica que la mel és veritablement pura i rústica. Han d’acceptar-se aquestes particularitats com a garantia d’autenticitat.


Característiques

La fràngula s’empra de manera habitual en la farmacopea tradicional: ajuda a millorar el trànsit intestinal en cas d’estrenyiment i estimula els estomacs mandrosos.

Pot de 500g.

Garanties

Mel rara i solidària

- Produïda i recol·lectada com abans, en petites quantitats.
- Comerç solidari i local amb els petits apicultors independents.
- Àrea de collita francesa i euroregional.

Sana i bona per les abelles

- Mètode suau de recol·lecció, no estressant per les abelles.
- Collita sense revulsiu químic.
- Abelles no tractades amb antibiòtics, curades amb plantes i per mitjà d’homeopatia.

Collita i maduració

- Respecte pels ritmes còsmics fonamentals de la natura.
- Desoperculació manual amb ganivet.
- No pasteuritzada, ni escalfada a més de 35 ºC 8temperatura normal del rusc).
- Envasada a mà en la pròpia meleria.
- Mel dinamitzada: llarga maceració i mescla manuals que reforcen subtilment les propietats originals.

Foto no contractual. L’origen geogràfic mencionat en les pots de mel pot variar depenent de les estacions, el clima, les floracions...

Certificats

Agriculture biologique certificat per Qualité-France SAS

Garanteix que el 95% dels ingredients del producte es deriven de l'agricultura ecològica.


Els preparats de salut i complements alimentaris de Ballot-Flurin combinen el logotip AB amb el bio d'Euroleaf, que reemplaça el primer i que és vigent des de l'1 de juliol de 2010.

Euroleaf · Logotip europeu per a l’agricultura ecològica

Certificat per Qualité-France SAS - FR BIO-10 Union Européenne

Més informació:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming_es
http://www.qualite-france.com/
http://www.agencebio.org/

Origen del producte

Ballot-Flurin Apiculteurs - Departament dels Alts Pirineus, FRANÇA