Mel ecològica d'alzina -500g- Ballot-Flurin Ampliar

Mel ecològica d'alzina -500g- Ballot-Flurin

Mel ecològica d'alzina -500g

Sabor fusteny i notes florals. Fortificant. Hivern i époques fredes

Ballot-Flurin

 

Agriculture biologique     Euroleaf 

Més detalls

15,64 €

BF-69

Marca:
Ballot-Flurin

Disponibilitat: Aquest producte ja no està en estoc


Avisa'm quan estigui disponible

Afegir a la cistella

Mel ecològica d'alzina “Grand Cru”-500g- Ballot-Flurin    Mel monofloral silvestre elaborada a partir del nèctar de les flors d'alzina. Rica en oligoelements. Hivern i époques fredes

 

Propietats

Aquesta melada Grand Cru monofloral està elaborada principalment a partir de les secrecions dels aglans i del nèctar de flors i les fulles de l’enzina « Quercus ilex ».


Microterritori protegit

Es recol·lecta a Extremadura en els mesos de juliol i agost a prop de la riba del Almonte, en terrenys protegits.


L’opinió del tastador

Mel untuosa i densa, portadora d’un sabor fusteny típic, amb una nota floral. Mel de color molt fosc, quasi negre en l’estat líquid, que cristal·litza al cap de mesos.

Reconèixer una mel natural

La mel sempre és líquida en el moment de la recol·lecció. Al cap d'un cert temps cristal·litza naturalment, si no se l'escalfa. Poden aparèixer-hi algunes traces de color blanc i aparença marmòria (sobretot a l’hivern), un signe que indica que la mel és veritablement pura i rústica. Han d’acceptar-se aquestes particularitats com a garantia d’autenticitat.


Característiques

Mel fortificant.

Molt rica en oligoelements
, és una mel tònica que estimula les vies respiratòries.

Recomanada per a l’hivern i en les èpoques fredes.

Pot de 500g.

Garanties

Mel rara i solidària

- Produïda i recol·lectada com abans, en petites quantitats.
- Comerç solidari i local amb els petits apicultors independents.
- Àrea de collita francesa i euroregional.


Sana i bona per les abelles

- Mètode suau de recol·lecció, no estressant per les abelles.
- Collita sense revulsiu químic.
- Abelles no tractades amb antibiòtics, curades amb plantes i per mitjà d’homeopatia.


Collita i maduració

- Respecte pels ritmes còsmics fonamentals de la natura.
- Desoperculació manual amb ganivet.
- No pasteuritzada, ni escalfada a més de 35 ºC 8temperatura normal del rusc).
- Envasada a mà en la pròpia meleria.
- Mel dinamitzada: llarga maceració i mescla manuals que reforcen subtilment les propietats originals.

Foto no contractual. L’origen geogràfic mencionat en les pots de mel pot variar depenent de les estacions, el clima, les floracions...

Certificats

Agriculture biologique certificat per Qualité-France SAS

Garanteix que el 95% dels ingredients del producte es deriven de l'agricultura ecològica.


Els preparats de salut i complements alimentaris de Ballot-Flurin combinen el logotip AB amb el bio d'Euroleaf, que reemplaça el primer i que és vigent des de l'1 de juliol de 2010.

Euroleaf · Logotip europeu per a l’agricultura ecològica

Certificat per Qualité-France SAS - FR BIO-10 Union Européenne

Més informació:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming_es
http://www.qualite-france.com/
http://www.agencebio.org/

Origen del producte

Ballot-Flurin Apiculteurs - Departament dels Alts Pirineus, FRANÇA